Nous voici donc, pour un court séjour de 48 heures, dans une des villes les plus modernes de Chine. Notre vivrons intensemment le temps passé ici à fouiner aussi bien dans les marchés traditionnels de la ville (poissons rouges, fleurs, ginseng et nids d'oiseaux, fruits de mer et poissons séchés : tous plus surprennants les uns que les autres) que dans les centres d'achats hauts de gamme (Prada, Louis Vutton, Armani, ...) . De jour comme de soir, la ville déborde de vie, de couleurs, de saveurs et d'odeurs... Une expérience pour les sens !
Parmi les moments forts de notre visite, notons :
- Les nombreux aller-retour en traversier entre les deux rives (Kowloon et Hong Kong Island) nous permettant d'admirer simultanément le magnifique skyline de chaque côté de la ville
- La marche sur la promenade des stars où nous avons fait la rencontre de Bruce Lee et des mains de Jackie Chan
- Le spectacle sons et lumières (The Sound of Lights) offert tous les soirs à 20h par 44 grattes-ciel du centre-ville
- Un brunch au Dim Sum, plat typique et délicieux de Hong Kong (nous vous laissons ici le plaisir de faire quelques recherches pour trouver en quoi ça consiste)
- Le Mirador Mansion qui habritait notre guesthouse. Une immense bâtisse de 16 étages où se côtoient auberges, entreprises d'exportation, commerces de détail, restaurants, résidents, curieux, etc. Un ville en soi contenue dans un seul édifice, une expérience unique!
Nous terminerons en mentionnant que, bien que de facon générale nous ne sommes pas fervents des grandes villes, nous avons eu le coup de foudre pour Hong Kong.
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